Мясо Ти-бон сухой ферментации

Share link of this product

×

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Основной целью выдержки говядины является разрушение мышечных волокон и усиление естественного вкуса мяса без процесса маринования, придающего мясу вкус маринада. Длительность процесса созревания мяса составляет 23 суток