Мясо Ти-бон сухой ферментации
Основной целью выдержки говядины является разрушение мышечных волокон и усиление естественного вкуса мяса без процесса маринования, придающего мясу вкус маринада.
Длительность процесса созревания мяса составляет 23 суток
144 500 сум.(144 500 сум. за 1кг)
